FokLine

Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Pinterest LinkedIn Tumblr

Jika dulu Indonesia dijajah karena rempah-rempah, kini Indonesia berjaya karena varietas kopi enak nya. Belakangan ini, tanaman kopi menjadi primadona di seantero negeri. Hal tersebut terlihat dari banyaknya warung kopi kekinian maupun indie yang muncul. Semuanya menawarkan biji kopi terbaik dari seluruh Indonesia dan cara membuat kopi yang enak. Dari biji kopi yang ada, beberapa diantaranya masih menjadi pilihan penikmat kopi, seperti:

Kopi Enak Mendunia :

Kopi Gayo

Kopi Gayo - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Dari namanya, anda tentu sudah bisa menebak darimana kopi ini berasal. Benar, kopi Gayo berasal dari daerah dataran tinggi di Gayo, Aceh. Kopi Gayo termasuk jenis arabika yang memiliki citarasa unik, sedikit manis dibalik asamnya. Varietas kopi Gayo mulai dibudidayakan sejak tahun 1908 di ketinggian dengan suhu rendah. Hingga saat ini, banyak negara di luar Indonesia yang mengimpor varietas aceh Gayo ke negara mereka.

Kopi Kintamani

Varian lainnya dari Indonesia yang telah mendunia adalah kopi Kintamani. Berasal dari pulau Bali, varietas ini memiliki rasa manis yang lembut. Sangat cocok bagi mereka yang tidak terlalu menyukai kopi dengan strong acidity. Kopi Kintamani sendiri ditanam dengan sistem pertanian subak. Menariknya lagi, Kintamani memiliki aroma wangi khas bunga yang langsung mengingatkan anda akan suasana kekeluargaan di pulau Bali.

Kopi Toraja

Kopi Toraja - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Bagi anda yang tidak begitu menyukai after taste dari kopi, jenis ini mungkin bisa menjadi pilihan. Kopi arabika Toraja memang memiliki karakteristik yang sangat unik, karena rasa earthy di dalamnya. Saat anda meneguknya, ada aroma tanah atau hutan yang rendah kandungan asam.

Kopi Luwak

Kopi Luwak - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Menjadi varietas termahal di dunia, kopi Luwak rasanya pantas masuk dalam jajaran kopi terenak. Rasa khas dari kopinya yang sangat lembut membuat varietasnya sangat laris di pasaran. Proses fermentasinya sendiri memang terjadi di dalam tubuh luwak secara langsung.

Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Disejajarkan dengan kopi asal Brasil, kopi Sidikalang memiliki tekstur sangat halus. Jika dibandingkan dengan jenis kopi lainnya, varietas ini memang lebih unggul. Sidikalang sendiri ditanam di kawasan Bukit Barisan dengan udara yang sejuk. Kandungan mineral di kawasan tersebut membuat citarasa kopi Sidikalang sangat berbeda. Ini pulalah yang mempengaruhi kualitas biji kopi Sidikalang.

Kopi Wamena

Kopi Wamena - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Dataran Papua yang subur ternyata melahirkan satu kualitas unggulan berkelas ekspor dunia. Kopi Wamena, kopi organik terenak di dunia dengan wangi yang khas serta after tastenya yang manis. Tekstur biji kopinya masih halus dan sering disandingkan dengan Jamaica Blue Mountain. Varietas ini sudah diekspor ke Singapura, Australia, hingga Amerika Serikat sejak tahun 2000.

Kopi Lanang

Kopi Lanang - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Sesuai dengan namanya, kopi ini berkhasiat bagi vitalitas pria. Asal nama lanang sendiri diambil dari bahasa Jawa yang berarti laki-laki. Hal tersebut dikarenakan bentuk biji kopi yang berbeda dengan kopi umumnya. Kopi Lanang tidak memiliki belahan di bagian tengah. Biji kopinya berbentuk tunggal dan dapat menghasilkan varietas arabika maupun robusta. Harga biji kopinya sendiri termasuk mahal jika dibandingkan dengan kopi asal Indonesia lainnya.

Kopi Mandailing

Kopi Mandailing - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Dibawa pertama kali oleh pemerintah Belanda, kopi Mandailing masih eksis hingga saat ini. Namanya sendiri berasal dari daerah penghasil kopi tersebut, yakni Mandailing Natal. Kopi Mandailing hampir sama dengan kopi-kopi asal Sumatera lainnya, dengan sedikit rasa asam dan aroma khas. Jenis kopi ini hanya dapat anda temukan di Sumatera Utara, sehingga menjadikannya sangat spesial dan wajib dicoba.

Kopi Flores

Kopi Flores - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Tak hanya alamnya yang indah, Flores juga menyumbang varietas kopi unggulan kelas dunia. Dari tanah Flores, ada kopi Flores yang memiliki aroma sangat unik dan rasa asam kuat namun nikmat. Sedikit rasa tembakau serta aroma buah yang mengingatkan anda alam Flores dari ketinggian. Citarasa kopi yang khas ini berasal dari abu vulkanik gunung berapi di masih aktif. Abu vulkanik juga menyebabkan tanah disana masih sangat subur dan cocok menanam kopi.

Kopi Jawa

Kopi Jawa - Kenikmatan10 Macam kopi enak Indonesia yang Mendunia

Meskipun sudah banyak jenis kopi dari tanah Jawa lainnya, varietas kopi Jawa masih menjadi favorit sebagian besar orang. Aroma rempah-rempah yang tipis membuat rasanya sangat khas. Proses penggilingannya sendiri adalah giling basah yang berbeda dari jenis kopi lainnya. Varietas ini dibawa pertama kali oleh Belanda dan ditanam di daerah Jawa. Tujuannya untuk menjadikan Jawa sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia.

Dari 10 jenis kopi di atas, mana yang menjadi favorit anda? Atau anda malah belum pernah mencicipi semuanya? Cobalah untuk mencicipi biji kopi Indonesia yang tak kalah unggul dari jenis biji kopi dunia lainnya. Bahkan beberapa diantaranya sangat langka di pasaran, seperti kopi Luwak dan kopi Lanang. Harga yang ditawarkan juga tidak main-main untuk segelas kopi varietas unggul Indonesia.